久しぶりに肉まん。

最近粉ものが流行りのはとまめです。

肉まんとかパン生地を発酵させるとき
暖かい所に置くと本等には書いてありますが
冬ならコタツなどがありますが

微妙な季節は困ります。

で、いいコト思いつきました〜(*^m^*) ムフッ

クーラーバッグ〜♪

うちにあるのは大きなボウルがすっぽり入る大きさで

お湯を張ったボウルの上に生地の入ったボウルを置いて

温度調節は、ファスナーの開け閉めで。

や〜ん、便利〜(≧ω≦)b

で、肝心の肉まんの味は…

いつもは生協のミンチで作るのですが

違うスーパーで買ったら…

肉、パッサパサ(;_;)

肉まんや焼売は協同購入のミンチが、脂身の配分もよく、ジューシーで旨いです♪